青岛啤酒再续辉煌 作者：海文

登州路56号的青岛啤酒博物馆游人如织，从老厂房老设备到现代智慧化，从古老的工厂到最先进的工厂，无论回首还是展望，青岛啤酒有太多的故事在沉淀，在生长。

认识一座城市，先知道青岛啤酒才知道青岛，青岛啤酒是行走的城市名片，决定了外界对青岛的好感度和认同度。

诞生于1903年的青岛啤酒，经受住了时间的锻造和淬炼，一瓶良心酿造的啤酒，以丰富，持久的魅力，让人陶醉。千言万语都在酒里，还有120年的时光与澎湃。

精益求精的匠心，将优良的品质酿进青啤的基因中，1906年建厂仅仅三年就在德国的慕尼黑博览会上获得世界金奖，之后更是屡获国内外质量评比金奖。

1950年青啤成功培育了第一株啤酒花，由此带动了中国啤酒花产业，跻身全球啤酒花市场前三位。

1980年青啤用5100吨啤酒，以外贸补偿的形式从日本引进一套年产一万吨听装啤酒生产线，填补了我国啤酒工业的一项空白，成为中国首条易拉罐包装生产线，满足了消费多元化需求，拓宽了产业格局。

任何一段历史都有不可替代的特性，唯饮者是啤酒品质的最终裁定者，这些融于史册，映于新闻照片的记载，都让人强烈感受到青啤作为外交的美好信使，她的眼睛就一直在观察着这个世界。像一道光晕一样渗透在近代文明史的视野中，让越来越多的人为之着迷。

1982年美国前总统尼克松来到中国，在杭州发往上海的火车上，尼克松左手拿着毛巾，右手拎着一桶青岛啤酒，即兴成为青啤的推销员。此后很多年间在美国的超市，青啤摆在显赫的位置，是最容易找到的商品。

法国前总统希拉克也对青啤赞誉有加，他很喜欢青岛啤酒，很欣赏中国文化。青岛啤酒增进了两国的商贸交流，在法国很有知名度。

2008年澳大利亚总理陆克文受邀参加北京奥运会，他表示青岛啤酒在澳大利亚是随处可见的中国品牌，深受消费者的喜爱，是中国的形象大使。

2023年是青岛啤酒诞辰120周年，在香港十上海两地上市30周年庆。

1993年7月15日青啤在香港交易所上市，同年8月27日又在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。

作为国民啤酒走过120年的时光与澎湃，青岛啤酒越发焕发出岁月赋予的生命力。恰逢时代机遇的友好接纳，青岛啤酒更加年轻化。

青岛是一座有啤酒泡沫的城市，啤酒是这座城市的专属味道，是一座不喝酒就没有朋友的城市。

近年来青岛啤酒推出的“一世传奇”，“百年之旅”，“琥珀拉格”，“奥古特”，“鸿运当头”，“经典1903”，桶装原浆啤酒，皮尔森等一系列具有鲜明特色。符合市场需求的产品，引领了啤酒高端产品消费的潮流。

青啤的消费群体越来越年轻化，时尚化，聚集了精酿工坊，将精酿啤酒与时尚文旅相融合，丰富了啤酒文化消费的氛围。

2014年之前中国啤酒行业经历了一段时期的粗犷扩张，跑马圈地的发展阶段。自2014年迎来了转折点，开始由量变转向质变，调正战略理念，通过产品优化，高端化，很快进入增长通道。

2022年青岛啤酒顶住了市场需求的波动与成本上涨的压力，实现营业收入37.11亿元，净利润32.09亿元，同比增长45.43％。

2022年青岛啤酒主品牌销量444万千升，同比增长2.6％，中高端产品销量293万千升，同比增长4.99％。

经过120年的沉浮与发展，铸就了青岛啤酒这块闪亮的招牌，连续20年蝉联中国啤酒行业的首位老大地位。

上一篇“文化街，天幕城”的文章中曾经提到，市北区政府筹划借助啤酒街元素，文化街搬迁，以期激活天幕城昔日辉煌的设想，有不少有识之士反馈表示忧虑。

昌乐路文化街是有厚重历史底蕴的发源地，不要轻易移动，这里有灵性沉浸着文化的顶流。啤酒元素与古玩收藏不搭，强扭在一起怕再走即墨路小商品市场的老路，希望有关方面慎重论证。

现在市场的散啤每年都在涨价，在市南东部涨到每斤4元，酒店的原浆扎啤一扎三斤卖到38元，已经超出工薪阶层的消费水平。青岛啤酒走高端路线创收沒有错，也要兼顾低端消费群体。总归是无处不在的啤酒屋支撑起了大众消费的一片天地，如果失去这些铁杆粉丝，应该是不可小觑的损失。

普通散啤现在零售的价格每斤在3.5元至4元，每年以0.5元的形式悄悄的长，除了最初的埋怨几句，喝惯散啤的酒友还是能接受的。只是没有过去那样任性，要斟酌着去喝，以求细水长流。

新的历史时期，面向未来应时而动，青啤踏着数字化时代跳动的脉博，主动抓住机遇，打造了智慧工厂。一条生产线上可以承载了不同瓶型，不同品类，不同客户的定单，逐步转向个性化，多元化，引领行业实现迭加式发展和跃升。

穿越120年历史的长河岁月的磨砺，青啤以务实之姿向未来弄潮，与大海同澎湃，与世代共脉博，为美好生活创造生生不息的快乐。

在中国这个有着数千年历史的国家，每个时代都有长寿的企业，超过百年是个沉甸句的概念。

穿越周期与时代同频，青岛啤酒向世界宣布归零，站上120年的新进点迈步从头越，不断打造城市蝶变下青岛啤酒新的见证。

海　文：郑文彪，青岛市武术文艺协会会员，山东散文学会会员，作家联盟会员。