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青岛啤酒再续辉煌 作者:海文

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发表时间:2023-07-31 20:31作者:海文来源:作家联盟网址:http://zgzjlm.com

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登州路56号的青岛啤酒博物馆游人如织,从老厂房老设备到现代智慧化,从古老的工厂到最先进的工厂,无论回首还是展望,青岛啤酒有太多的故事在沉淀,在生长。

认识一座城市,先知道青岛啤酒才知道青岛,青岛啤酒是行走的城市名片,决定了外界对青岛的好感度和认同度。

诞生于1903年的青岛啤酒,经受住了时间的锻造和淬炼,一瓶良心酿造的啤酒,以丰富,持久的魅力,让人陶醉。千言万语都在酒里,还有120年的时光与澎湃。

精益求精的匠心,将优良的品质酿进青啤的基因中,1906年建厂仅仅三年就在德国的慕尼黑博览会上获得世界金奖,之后更是屡获国内外质量评比金奖。

1950年青啤成功培育了第一株啤酒花,由此带动了中国啤酒花产业,跻身全球啤酒花市场前三位。

1980年青啤用5100吨啤酒,以外贸补偿的形式从日本引进一套年产一万吨听装啤酒生产线,填补了我国啤酒工业的一项空白,成为中国首条易拉罐包装生产线,满足了消费多元化需求,拓宽了产业格局。

任何一段历史都有不可替代的特性,唯饮者是啤酒品质的最终裁定者,这些融于史册,映于新闻照片的记载,都让人强烈感受到青啤作为外交的美好信使,她的眼睛就一直在观察着这个世界。像一道光晕一样渗透在近代文明史的视野中,让越来越多的人为之着迷。

1982年美国前总统尼克松来到中国,在杭州发往上海的火车上,尼克松左手拿着毛巾,右手拎着一桶青岛啤酒,即兴成为青啤的推销员。此后很多年间在美国的超市,青啤摆在显赫的位置,是最容易找到的商品。

法国前总统希拉克也对青啤赞誉有加,他很喜欢青岛啤酒,很欣赏中国文化。青岛啤酒增进了两国的商贸交流,在法国很有知名度。

2008年澳大利亚总理陆克文受邀参加北京奥运会,他表示青岛啤酒在澳大利亚是随处可见的中国品牌,深受消费者的喜爱,是中国的形象大使。

2023年是青岛啤酒诞辰120周年,在香港十上海两地上市30周年庆。

1993年7月15日青啤在香港交易所上市,同年8月27日又在上海证券交易所上市,成为中国首家在两地同时上市的公司。

作为国民啤酒走过120年的时光与澎湃,青岛啤酒越发焕发出岁月赋予的生命力。恰逢时代机遇的友好接纳,青岛啤酒更加年轻化。

青岛是一座有啤酒泡沫的城市,啤酒是这座城市的专属味道,是一座不喝酒就没有朋友的城市。

近年来青岛啤酒推出的“一世传奇”,“百年之旅”,“琥珀拉格”,“奥古特”,“鸿运当头”,“经典1903”,桶装原浆啤酒,皮尔森等一系列具有鲜明特色。符合市场需求的产品,引领了啤酒高端产品消费的潮流。

青啤的消费群体越来越年轻化,时尚化,聚集了精酿工坊,将精酿啤酒与时尚文旅相融合,丰富了啤酒文化消费的氛围。

2014年之前中国啤酒行业经历了一段时期的粗犷扩张,跑马圈地的发展阶段。自2014年迎来了转折点,开始由量变转向质变,调正战略理念,通过产品优化,高端化,很快进入增长通道。

2022年青岛啤酒顶住了市场需求的波动与成本上涨的压力,实现营业收入37.11亿元,净利润32.09亿元,同比增长45.43%。

2022年青岛啤酒主品牌销量444万千升,同比增长2.6%,中高端产品销量293万千升,同比增长4.99%。

经过120年的沉浮与发展,铸就了青岛啤酒这块闪亮的招牌,连续20年蝉联中国啤酒行业的首位老大地位。

上一篇“文化街,天幕城”的文章中曾经提到,市北区政府筹划借助啤酒街元素,文化街搬迁,以期激活天幕城昔日辉煌的设想,有不少有识之士反馈表示忧虑。

昌乐路文化街是有厚重历史底蕴的发源地,不要轻易移动,这里有灵性沉浸着文化的顶流。啤酒元素与古玩收藏不搭,强扭在一起怕再走即墨路小商品市场的老路,希望有关方面慎重论证。

现在市场的散啤每年都在涨价,在市南东部涨到每斤4元,酒店的原浆扎啤一扎三斤卖到38元,已经超出工薪阶层的消费水平。青岛啤酒走高端路线创收沒有错,也要兼顾低端消费群体。总归是无处不在的啤酒屋支撑起了大众消费的一片天地,如果失去这些铁杆粉丝,应该是不可小觑的损失。

普通散啤现在零售的价格每斤在3.5元至4元,每年以0.5元的形式悄悄的长,除了最初的埋怨几句,喝惯散啤的酒友还是能接受的。只是没有过去那样任性,要斟酌着去喝,以求细水长流。

新的历史时期,面向未来应时而动,青啤踏着数字化时代跳动的脉博,主动抓住机遇,打造了智慧工厂。一条生产线上可以承载了不同瓶型,不同品类,不同客户的定单,逐步转向个性化,多元化,引领行业实现迭加式发展和跃升。

穿越120年历史的长河岁月的磨砺,青啤以务实之姿向未来弄潮,与大海同澎湃,与世代共脉博,为美好生活创造生生不息的快乐。

在中国这个有着数千年历史的国家,每个时代都有长寿的企业,超过百年是个沉甸句的概念。

穿越周期与时代同频,青岛啤酒向世界宣布归零,站上120年的新进点迈步从头越,不断打造城市蝶变下青岛啤酒新的见证。


海 文:郑文彪,青岛市武术文艺协会会员,山东散文学会会员,作家联盟会员。

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